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Nature&Terroir, Voici la devise...
Cuisles est un petit village situé au cœur de la vallée de la Marne, le terroir du Meunier. Avec une combinaison unique de sol et de climat, le Champagne de Cuisles peut véritablement être qualifié de terroir.
Les Meuniers plus qu’ailleurs, sont d’une grande minéralité avec un très bon potentiel de garde.
« Nature » et « Terroir » encadrent une lune et affirment ce qui nous anime au quotidien : être au plus proche de notre terroir tout en respectant la nature. La lune marque notre attention au aux cycles pour notre travail à la vigne comme au chai.
Au final, la biodynamie permet de réactiver le mécanisme d’autodéfense de la vigne et d'avoir un raisin de qualité.
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